Brokoli çorbası yapmak için öncelikle brokolileri haşlayın. Ardından blender ile püre haline getirin. Tencerede yağı eritin, unu ekleyip kavurun. Sütü ve suyu ekleyerek kaynatın. Haşlanmış brokolileri ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatlarla lezzetlendirip servis yapın.
Brokoli çorbası nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, öncelikle taze brokoliyi doğrayın. Ardından tencereye su ekleyin ve kaynatın. Suyu kaynadıktan sonra brokolileri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra blender ile püre haline getirin. Bir tavada unu kavurun ve süt ekleyerek karıştırın. Karışım koyulaşınca brokoli püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat ekleyerek tatlandırın. Son olarak, çorbayı servis yapmadan önce üzerine dereotu ile süsleyin. Brokoli çorbası sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile brokoli çorbası nasıl yapılır? sorusunun cevabını bulabilirsiniz. Denemek için harika bir fırsat!
| Brokoli çorbası için brokoliyi haşlayın ve blenderdan geçirin. |
| Bir tencerede tereyağı eritin ve unu ekleyerek kavurun. |
| Üzerine sütü ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. |
| Kaynayan karışıma brokoli püresi ekleyin ve karıştırın. |
| Tuz, karabiber ve muskat ekleyerek çorbayı lezzetlendirin. |
- Çorbayı servis yapmadan önce üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz.
- İsteğe göre çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapabilirsiniz.
- Sıcak olarak servis edilen brokoli çorbası, soğuk kış günlerinde harika bir seçenektir.
- Taze dereotu veya maydanoz ile süsleyerek çorbanın sunumunu daha göz alıcı hale getirebilirsiniz.
- Brokoli çorbasını köz biber sosu ile tatlandırarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
İçindekiler
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Brokoli çorbası yapmak için öncelikle brokolileri yıkayıp küçük parçalara ayırın. Bir tencerede soğanı ve sarımsağı soteleyin, ardından brokolileri ekleyin ve kavrulmalarını sağlayın. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak krema ekleyerek çorbayı servis yapmaya hazır hale getirin.
| Malzemeler | Hazırlanışı | Servis Önerisi |
| Brokoli, soğan, sarımsak, tavuk suyu, krema, tuz, karabiber | Öncelikle soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından doğranmış brokolileri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Blender ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. | Üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Yanında rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz. |
Brokoli Çorbasında Hangi Malzemeler Kullanılabilir?
Brokoli çorbası yaparken kullanabileceğiniz malzemeler arasında soğan, sarımsak, tavuk suyu veya sebze suyu, tuz, karabiber ve krema bulunabilir. Ayrıca, patates veya havuç gibi sebzeler de çorbaya lezzet katabilir.
- Brokoli
- Soğan
- Havuç
- Tavuk suyu
- Krema
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
- Sarımsak
- Un
Brokoli Çorbasının Besin Değerleri Nelerdir?
Brokoli çorbası, yüksek miktarda C vitamini, lif ve demir içerir. Aynı zamanda düşük kalorili olmasıyla da bilinir. Sağlıklı bir seçenek olan brokoli çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve sindirim sistemine yardımcı olabilir.
- Brokoli çorbası yüksek miktarda C vitamini içerir.
- Brokoli çorbası lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar.
- Brokoli çorbası düşük kalorilidir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Brokoli çorbası demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir.
- Brokoli çorbası antioksidanlar bakımından zengin olup vücudu serbest radikallere karşı korur.
Brokoli Çorbası Kaç Dakikada Pişer?
Brokoli çorbası genellikle yaklaşık 20-25 dakika içinde pişer. Brokolilerin yumuşayana kadar pişirilmesi gerektiği için süre bu şekilde belirlenmiştir.
| Brokoli Çorbası Kaç Dakikada Pişer? | Yaklaşık 30 dakika |
| Brokoli Çorbası Malzemeleri | Brokoli, soğan, sarımsak, süt, un, tuz, karabiber |
| Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? | Brokolileri haşlayın, diğer malzemelerle birlikte blenderdan geçirip kaynatın ve sıcak servis yapın. |
Brokoli Çorbasına Ne Kadar Su Eklenmeli?
Brokoli çorbasına ekleyeceğiniz su miktarı, brokolilerin üzerini geçecek kadar olmalıdır. Bu sayede çorbanın kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
Brokoli çorbasına yaklaşık olarak 4 su bardağı su eklenmelidir.
Brokoli Çorbasının Yanında Ne Servis Edilebilir?
Brokoli çorbasının yanında taze ekmek dilimleri veya krutonlar servis edebilirsiniz. Ayrıca rendelenmiş peynir veya taze otlar da çorbanın lezzetini artırabilir.
Brokoli çorbasının yanında tam buğday ekmeği veya yeşil salata servis edilebilir.
Brokoli Çorbasının Saklama Koşulları Nelerdir?
Brokoli çorbasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece çorbayı birkaç gün boyunca tazeliğini koruyarak tekrar ısıtabilir ve tüketebilirsiniz.
Brokoli çorbasının buzdolabında saklanması gereken süre nedir?
Brokoli çorbasını buzdolabında sakladığınızda, tüketilmeden önce 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Brokoli çorbasının dondurulması mümkün müdür?
Evet, brokoli çorbasını dondurarak saklamak mümkündür. Dondurulmuş brokoli çorbasını tüketmeden önce buzluktan çıkartıp 24 saat kadar buzdolabında çözülmesi tavsiye edilir.
Brokoli çorbasının tazeliğini korumak için nelere dikkat etmek gerekir?
Brokoli çorbasının tazeliğini korumak için hava almayan kaplar kullanarak buzdolabında saklamak ve ısıtırken tekrar kaynatmadan ısıtmak önemlidir.